Дагестан самостоятельно

Цены на еду — и что пробовать?

Как и на всем Кавказе, в Дагестане очень любят поесть. И, конечно, выпить. Для тех, кто не был на нашем юге, может показаться диким совет брать еду в маленьких забегаловках, вдали от цивилизации, и у которых зачастую даже нет названия. Но именно в таких уютных кафешках вы отведаете настоящую национальную кухню!

Южане вкладывают в приготовление еды душу, а поэтому качество блюда будет на высоте. Единственное — еда бывает жирной, поэтому тем, кто страдает желудком, все же лучше прихватить таблетки. Еда в Дагестане займет отдельное место в вашем сердце и в воспоминаниях о поездке.

Про рестораны и кафе.

В Махачкале и Дербенте много шашлычных, столовых и кафе с дагестанским колоритом. Но и Новиков со своей Сыроварней тут имеется — на случай, если вы совсем закрыты к национальным гастрономическим изыскам.

В целом, порядок цен в обычных заведениях примерно такой:

Шашлык — от 150 рублей
Большая пицца — от 300 рублей
Лепешка чуду — 100–250 рублей
Хинкал — 250–400 рублей
Большой капучино — 200 рублей
Фильтр кофе — 100–150 рублей

Непонятные наименования я расшифрую ниже. А пока — рекомендации.

В Махачкале мне нравится французская булочная La Creme с атмосферой кавказской гостеприимности. Цены приятнее некуда. Если вы едете в Дагестан не ради круассанов, а за настоящей местной кухней, то вам в Hinkal Brothers — и нет, там нет хинкали, но есть хинкал. Часто заглядываем и в Пиросмани — традиционное название для кафе от Тбилиси до Сочи. Ковры, деревянные столики, картины художника Пиросмани и живая музыка!

В Дербенте я ориентируюсь больше по кофе, но топовыми, как говорится, ресторанами считаются Вечный город и Хаял. Очень неплохо в кафе Рандеву — здесь как национальная кухня, так и европейская.

Про кофе! Хороший кофе упустить никак нельзя, и модные кофейни в Дагестане есть, даже больше, чем современных стильных заведений:

Baker Street 221b (Махачкала, Буйнакского 31)
Сеть З&M (Махачкала и Дербент)
Алхимик (Дербент, Агасиева 17)
№27 (Дербент, Оскара 26а)
Чи (Дербент, Таги-Заде 30Б) — находятся в красивом историческом пассаже!

Особого внимания заслуживают высокогорные кофейни — разве не замечательно, что латте и фильтр, благодаря классным и целеустремленным ребятам, можно выпить на высоте 2000 метров! Записывайте в заметки: — White Night Coffee (Наби Кураева, 28, село Арани) — около водопада Хунзах, — Abrek and Coffee (Гамидова, 10, село Леваши) — в часе от Салтинского водопада.

Что пробовать из местной кухни?

Вообще дагестанская кухня похожа на грузинскую, но есть отличия. Например, грузинские хинкали и дагестанский хинкал не имеют ничего общего. Если хинкали — это грузинские пельмени (да простят меня грузины), то хинкал — это другое блюдо. У каждого народа Дагестана, а их около десяти, свой рецепт хинкала. Как сказал друг, в первый раз увидев хинкал: «Это как хинкали, только разобранные». Возможно, на первый взгляд кому-то так и покажется, по идее это кусочки мяса, поданные с тестом в бульоне и с чесночным соусом.

Путешествие по Дагестану нежелательно совершать без десятка разных лепешек чуду (освобождаются только строгие глютен-фри туристы). Чуду найдутся как в пафосном ресторане, так и в забегаловке где-нибудь в горах. В последней чуду вам приготовит настоящая дагестанская бабушка. Внутри жаренной лепешки из тонкого хлеба будет мясо ягненка, овощи, творог и обязательно зелень! Не ждите пока остынет, ешьте теплым.

Перетягивают внимание на себя и лавки с шавермой. Мясо, зелень, овощи, все это халяльно и невероятно вкусно

И всего 80–120 рублей.

Про продукты.

Как утверждают местные, цены на продукты выросли за последние 2 года. Повлияли и забастовки, и общая мировая тенденция. Особенно подорожала птица, полуфабрикаты и, как ни удивительно, мука и некоторые овощи. Но даже несмотря на подорожание, цены на продукты остаются низкими или средними. Все благодаря плодородной земле.

Если вы остановились в Махачкале и хотите не только запастись продуктами, но и ощутить местный колорит, обязательно посетите Второй Рынок. Огромный крытый базар, на просторах которого можно встретить все: от ароматных специй до детских игрушек. Здесь можно взять местный деликатес — пасту урбеч. Она делается из семян подсолнуха, льна, тыквы, абрикоса или конопли. По вкусу напоминает арахисовую пасту или хумус. О степени любви к урбечу говорят незыблемые позиции в дагестанских кафе и кофейнях — кофе с урбечом, запеченная тыква с урбечом на десерт.

В магазинах цены на продукты не сильно отличаются от рыночных, но в этом регионе рынки по-прежнему пользуются большей популярностью у населения. И кстати, отсутствие в Дагестане сетевых магазинов, вроде Пятерочки или Магнита, не миф. Их действительно тут нет.

Ищем по отелям Дербента

Исходя из рекомендаций портала, выберите фильтры: наиболее низкая цена, количество звезд, рейтинги посетителей – для определения оптимального варианта.

Прокрутив представленные на первой странице варианты, просмотрите для выбора номера в отеле Дербента:

все популярные брони за последний месяц;
лучшие апартаменты с завтраком;
недорогое размещение;
заселение в центре города.

При возникновении сомнений в процессе подбора загляните в рубрику «Часто задаваемые вопросы», многие проблемы могут разрешиться после прочтения.

Помимо разнообразия предложений на ресурсе достаточно информации по достопримечательностям и развлечениям в Дербенте.

Что рекомендуют опытные путешественники

Бывалые туристы советуют – номера с оценкой свыше 8 можно даже не просматривать, а сразу бронировать. С рейтингами ниже 7,9 – имеет смысл просмотреть мнения пользователей для уверенности в окончательном выборе жилья недорого.

Обратите внимание на специальные предложения на ближайшие даты, которые помогут снять гостиницу в Дербенте недорого. Подобные акции гарантируют скидки, реальные оценки и честные отзывы

Отдых в аквапарке и на пляже города Дербент

Уже не помню, но по-моему пляжный отдых с детьми в городе Манас продлился 4 дня. А далее мы переехали в Дербент и посетили отель Golden Beach с аквапарком. Сделали мы это для того, чтобы дети еще больше запомнили отдых на Каспийском море Дагестана.

Отель Golden Beach Дербент
Отель Голден Бич — это лучший отель города Дербент. Но и цены в нем кусаются. Дешевый номер стоит 5500 в сутки и номеров таких немного. Плюсом для отдыхающих, которые не смогли выловить такие номера является возможность посещения аквапарка и территории отеля по отдельным входным билетом. За 3 детей и двух взрослых в 2020 году мы заплатили 2400 рублей и смогли насладиться аквапарком и территорией отеля.

В аквапарке города Дербент моя семья была с 10:00 до 19:00. Дети были очень довольны: катались на горках, плавали в бассейнах, гоняли на толокарах и просто бесились в воде. Если вашем чадам от 4 или 5 до 12 лет — здесь им будет точно интересно!

Аквапарк в Дагестане
Лучший отель в Дербенте
Отдых с детьми в Дербенте
Отель Golden Beach Дагестан
Аквапарк в Дербенте Голден Бич

Пляж. Пляжная зона не подходит для отдыха с детьми. Территория пляжа грязная, видна труда для слива воды из бассейнов аквапарка (может стоит задекоррировать?). Заход в море хоть и пологий, но наличие валунов под водой и ям не позволят купаться ребенку самостоятельно. Пляж средненький!
Спасатели аквапарка. Пофигистичные ребята, даже на горках их ни разу не было! За ребенком лучше следить самостоятельно.
Музыка. Спасатели включали на всю территорию парка свои предпочтения, а они очень спорные. Может лучше что-то универсальное включать?
Кухня. Классическая еда для ресторана в любой части России. Вообще нет национальных блюд — а ведь они очень вкусные!
Стоимость ночлега. Переоцененный отель, он тянет на 3 звезды в Европе — это правда. Но для Дагестана очень дорого, цена не соответствует уровню.

На этом наш отдых подходил к завершению. По дороге домой в Москву мы заехали на БАРХАН САРЫКУМ и посетили САФАРИ-ПАРК Краснодара. К статье про отдых с детьми на Каспийском море осталось добавить информацию о пляжах.

Отдых на пляже города Манас в Дагестане

Заглянув на побережье Каспийского моря 24 августа и попав в небольшую непогоду — именно это я имел ввиду, когда говорил о нестабильной погоде на море. Решили уехать в горы на 2 дня и вернуться в Манас 27 августа, по прогнозу с этого дня начиналась ясная погода. И так оно и произошло!

Волны на пляже Манас в Дагестане в августе
Каспийское море в Дагестане в непогоду
Купание детей в море в Дагестане при волнах
Море пляжа Манас в непогоду
Согреваемся на пляже Манас после купания в сентябре

За эти два дня я с женой и тремя детьми смог посмотреть:

Салтинский водопад
Карадахская теснина
Водопад Тобот ( Каменная чаша )

Перед возвращение на пляж Манаса решили заглянуть в Избербаш на два пляжа выделенные на карте (схема наверху). Данные места не рекомендую из-за наличия камней и валунов в воде! Эти пляжи не оборудованы душем, раздевалками, туалетом. Рядом нет кафе или мест для питания. Поэтому мы уехали на старое место!

Августовские и сентябрьские волны Каспийского моря возле Дербента
Безлюдный пляж Дагестана в августе 2020 года
Июльский штиль в августе на Каспийском море
Каспийское море в Дагестане в июле
Каспийское море в Дагестане в июне и августе
Море возле Дербента — Манас
Море для детей от 100 см ростом на пляже города Манас
Отдых на Каспийском море в Дагестане с детьми
Отдых на море с детьми в Дагестане — Манас, Дербент
Самостоятельная поездка на машине в Дагестан на море с детьми
Теплое море, свежий воздух на отдыхе с детьми в Дагестане
Чистый Каспий Манаса в августе

Приехав 28 августа на море мы были приятно удивлены теплой воде, палящему солнцу и отличному безлюдному пляжу.

Вечером перебрались в ближайшую базу отдыха Кунак и на следующий день уже отдыхали на пляже базы отдыха. Попасть на этот пляж можно самостоятельно и без проблем. Находится он в 150-200 метрах от государственного пляжа с правой стороны. Именно его я рекомендую для отдыха с детьми и вот почему:

Пологий заход. Дочка при росте в 105 см самостоятельно купалась в море как во время штиля, так и при волнах (когда были волны одевали нарукавники);
Пляж с малым количеством ракушек и камней;
Нет камней и валунов в воде;
Платные шезлонги и кабинки с тенью (200 рублей час или 1500 весь день), можно принести зонтик с собой.

Рейтинг, описание с фотографиями и рекомендации по пляжам Каспийского моря смотрите в конце рассказа об отдыхе с детьми в Дагестане на Каспийском море.

Стоимость ночевки обошлась в 1500 рублей. Нам предоставили двухкомнатный номер на 5 человек. Условия проживания на базе отдыха в советском стиле. Для сравнения выложу фотографии номера базы и отеля Арбат в Дербенте.

(фотографии скоро появятся)

Как ведите за одну и туже стоимость можно получить совершенно разные условия, поэтому обязательно изучите конкурентные предложения.

В Дагестане условия проживания в номере: кондиционер, телевизор, евроремонт, холодильник и остальное не влияют на стоимость аренды. За одну и туже цену можно получить как советскую комнату, так и номер с евроремонтом!

По питанию решили утром и вечером готовить самостоятельно, а в обеденное время посещать кафе. По счастливой случайности наткнулись на ресторан БАДР в городе Манас, прямо рядом с кругом центральной магистрали. Очень рекомендую это место!

Ищем дешевые хостелы Дербента

Рекомендуем воспользоваться booking.com, причем принципиального отличия от подбора отелей нет – снять хостел в Дербенте просто и быстро. Перейдите в раздел “Самая низкая цена”, появится большое число ссылок на хостелы с дешевым проживанием. Слева – колонка “Выбор по критериям” –поставьте галочку на “Хостелы” в типе размещения

Поскольку арендуется койко-место, обратите внимание на разделение по полу (мужские/женские комнаты), иногда возможно совместное заселение. Вы можете сразу сориентироваться в местоположении гостиницы Дербента на карте, так как наиболее демократичные предложения находятся в районах, удаленных от центра

Советуем почитать мнения других постояльцев, которые помогут получить актуальное представление о дешевых гостиницах в Дербенте.

На что стоит обратить внимание при подборе хостела

Рекомендуем перейти в раздел “Оценка/Отзывы” и внимательно ознакомиться. Просмотрите популярные фильтры, сделайте свою выборку, чтобы получить пусть небольшое, но актуальное количество вариантов и забронировать хостел в Дербенте дешево.

Почему БукингКом

Популярность сайта booking.com обусловлена исключительной информативностью, удобством, надежностью, выгодой для посетителя. Прибыль компании состоит из отчислений принимающих гостей сторон, стремящихся зарегистрироваться на ресурсе, чтобы обозначиться для поиска путешественниками. Компания постоянно обеспечивает активных пользователей выгодными предложениями с существенными скидками, для чего надо всего лишь подписаться на рассылку.

Рейтинг пляжей Дагестана

Я составил его не побывав во всех местах побережья Каспийского моря, но все же я достаточно основательно рассматривал пляжи Дербента, Избербаша и Манаса. Результат получился следующим:

Городской пляж Манас — лидер рейтинга. Отремонтированный в 2019 году и снабженный всем необходимым пляж предлагает не только возможность покупаться, но и остановиться с палаткой. А еду можно заказывать прямо на пляж, доставка от компании Баклажан стоит 100 рублей. Отличный заход. Минусом является наличие камней и большого количества ракушек на пляже.
Пляж базы отдыха Кунак. Находится всего в 200 метрах от городского пляжа. Меньше камней и ракушек. В сезон думаю значительно меньше народа. Есть платные беседки для отдыха в тени. Нет душа и опаласкивателя для ног. Нет туалета, но есть кусты на заброшенной территории. Но самое главное идеальный заход для ребенка. Без подводных камней и ям. В штиль ребенок может купаться самостоятельно.
Райский пляж в Избербаше. Третье место из-за валунов в море! Ребенок может купаться только под присмотром! Побывав в этом месте вспомнил отдых с детьми на Таманском полуострове (читать отчет), очень похожие дикие пляжи.
Пляж отеля Golden Beach в Дербенте. Валуны в море начинаются сразу за Избербашем и тянутся в сторону границы с Азербайджаном. Поэтому и на пляжах в Дербенте вы их встретите. Для взрослого в этом нет ничего страшного, но для ребенка — опасно. Это связано не только с камнями, но и с ямами по 10-20 см, которые образуются рядом с ними. Этот пляж конечно еще запомнился трубой в море и самое главное он был грязным. Что очень удивило, с учетом заявки на элитность заведения.

Конечно рейтинг не отражает Каспийское побережье Дагестана. Поэтому буду благодарен местным жителям и туристам, которые пришлют информацию о своем отдыхе! Вместе получится составить объективный рейтинг пляжей Дагестана. Всем удачи и новых впечатлений!

Недорогие магазины и рынок в Манаскент

Недалеко от круга основной магистрали, которая проходит через окраину города Манас, расположены: оптовые магазины, недорогой супермаркет и рынок. А вот к банкомату СберБанка придется ехать 10 минут. Он расположен за железной дорогой в самом городе Манаскент. Цены на продукты ниже чем в московском регионе:

Магазины в городе Манас
Где купить продукты в городе Манас, Дагестан
Недорогой супермаркет в Манаскент
Цена на продукты в Дагестане

Для наглядности размещаю схему проезда до указанных мной торговых точек:

Схема расположения магазинов, ресторанов и рынка для туристов в Манаскент

Цены на жилье — отели и квартиры

Выбор жилья зависит от ваших предпочтений. Туристическая инфраструктура в крае развивается с космической скоростью.

Можно найти и шикарный отель, и маленькую комнатку, которую сдает местная семья, и хостел. Но международных сетей отелей, также как и продуктовых Магнитов, в Дагестане нет. Отельный сектор с черноморским сравнить тяжело, поскольку, каюсь, на Черном море я была лишь однажды лет в 7. Но что можно сказать с уверенностью, Дагестан старается держать марку, и отели здесь бывают очень интересного вида. Взять хотя бы тот же Президент, который похож на любой случайный санаторий в Ессентуках. А это неплохо. Или отель 1000 и 1 ночь, который расположен в самом пафосном районе Махачкалы. Стекло, бетон и запах богатой жизни.

Мы хитрые и останавливаемся у знакомых в Дербенте. Но по опыту друзей, знаю, что:

отели в Дагестане бронируют на Booking,
а квартиры — на Суточно.ру.

К сожалению, эти сервисы не работают в горах — там процветают старое-доброе и пугающее туристов из Москвы «здравствуйте, а комнату сдаете?» и… инстаграм:)

Цены на отели в Махачкале начинаются от 1000 рублей, что недорого, приближаясь к люксу на отметке 3000–4000 рублей за ночь. Почти в каждом отеле в стоимость включен завтрак.

Самые известные отели — это Президент в Махачкале и Европа в Дербенте. Лучший район для того, чтобы остановиться в Махачкале — Советский. Это развитый район города, здесь находятся скверы, парки, университеты, кинотеатры и та самая, знаменитая мечеть-Джума.

Отношение к алкоголю

В Дагестане любят туристов, поэтому алкоголь здесь можно купить практически круглый год, кроме сезона Рамадана. Но есть и халяльные магазины, в которых просто нет алкоголя. Никогда.

Как рассказывают бывалые туристы, которые путешествовали в эти края еще в начале двухтысячных, алкоголь дагестанцы в основном любят. Вино, коньяк — это обязательный атрибут на столе. Особенно, если пришел гость.

И все же, религиозные взгляды не позволяют целому пласту дагестанцев подавать и употреблять алкоголь. Если вопрос для вас принципиальный, уточните на входе в кафе, присутствует ли в нем винная карта. Все же взаимное уважение — важная часть менталитета в Дагестане.

Мой отзыв и советы по поездке в Дагестан

Как человек из местных краев, я обожаю исследовать юг, особенно заезжать с друзьями в аулы, в которых хоть и нет запоминающихся достопримечательностей, но о них можно рассказывать с замиранием сердца, в них есть душа. Путешествие в Дагестан самостоятельно дает именно такую возможность — увидеть «непопсовое», иное, ту жизнь, о которой не задумываешься и имеешь мало представления, работая 24/7 в большом городе.

Чего делать действительно не следует?

Если отбросить стереотипы о покрытой голове (покрывают головы только мусульманки), существует несколько правил поведения в Дагестане.

Уважение традиций, гостей, собеседников — свято. Здесь не принято ругаться матом при женщинах, не принято оскорблять собеседника (хотя манера речи местных и их шутки часто похожи на нравоучения или сомнение в умственных способностях собеседника, это не так. Вас никто не хочет обидеть, это юмор такой).
Не настаивайте на алкоголе, если житель Дагестана непьющий. Это не значит, что он стесняется или ломается. Это его религиозный принцип.
Не целуйтесь на людях. И хоть вас никто камнями не забросает, несколько неодобрительных взглядов вы можете поймать.

Курить на людях здесь можно. Но только если вы мужчина. И снова, традиция. Покрывать голову, если вы не мусульманка, нет необходимости, но закрывать плечи-бедра будет комфортнее. И это связано даже не с традициями, а с жарой: в Дагестане летом достаточно агрессивное солнце.

Сколько денег с собой брать?

Основным пунктом трат, разумеется, станет ваше жилье в Дагестане. Если брать все в расчете на неделю, то за номер в отеле можно потратить от 7000 рублей.

На транспорт, без учета экскурсий, уйдет от 2000 рублей (если пользоваться общественным транспортом и такси по городу). В экскурсиях ценовой диапазон сильно разнится. У частников можно найти туры от 2000 рублей за день на человека.

Еда. Важный, очень важный пункт трат на Северном Кавказе. На еде здесь экономить нельзя. Ей нужно наслаждаться, запивать вкусным вином или коньяком и везти в подарок родным. Можно покупать продукты только на рынке, тогда вы сможете уложиться в 2000 рублей. Но если вы хотите ощутить вкус Дагестана, то обязательно посетите местные кафешки. Средний чек здесь около 1000 рублей на двоих.

Что примечательно, бесконтактной оплаты или оплаты картой в Дагестане практически нет. Поэтому запаситесь наличными. Ре-е-едко в некоторых местах можно сделать перевод на Сбербанк Онлайн.

Когда лучше ехать?

Кавказ расцветает в теплое время года. Если вы любите понежиться на солнышке, окунуться в море, хотите увидеть оживленные города, познакомиться с местными и вкусить весь аромат Дагестана — приезжайте сюда весной-летом. Особенно хороши месяц апрель-май и сентябрь. Лето может показаться слишком знойным для жителей севера, но если вы из Ростова, как я, не бойтесь. Вам покажется холодно. Я приезжала сюда несколько раз, набегами из Ставропольского края, но самой приятной погода мне показалась именно в мае.

Купаться в Каспийском море можно. И нужно! Вода на пляжах теплая, чистая. Возможно, нам повезло, но в конце апреля уже можно было плавать. Приходить на пляж лучше пораньше. Сочинские лайфхаки действуют и здесь — чем раньше, тем больше шансов занять хорошее местечко и меньше шансов обгореть.

Не стоит бояться Кавказа. В него нужно влюбляться. Люди и места здесь очень чувствительные. Они ощущают ваше отношение к ним, ваш страх и недоверие. И наоборот — чувствуют вашу любовь, открытость, интерес. Они готовы ответить тем же — показать город, рассказать легенду, угостить вином, пригласить в гости. Это открытый и солнечный народ, рядом с которым ощущаешь себя частью чего-то большого, древнего и величественного. Приезжайте в Дагестан и дышите историей. И не забудьте привезти своим домашним урбеч!

Почему стоит ехать в Дагестан?

На этот вопрос я отвечаю просто и конкретно: в Дагестан стоит ехать ради прекрасных зеленых гор со снежными верхушками, ради Каспийского моря, которого вы возможно еще не видели, ради вкусной еды. Ради другой культуры, традиций и гостеприимства.

Махачкала, Дербент, горные аулы — везде вы встретите улыбку и простодушие. Это главная местная достопримечательность.

Кто-то впоследствии заключает, что слетал ради знакомства с собой. Машины не оказалось в наличии, маршрутка не приехала, в горах пролился дождь и не проехать — все это позволяет узнать, какой вы, если что-то идет не по плану, как взаимодействуете с другими людьми, если нужно попросить помощи. Которую вам, конечно, непременно окажут.

Безопасно ли в Дагестане?

Жизнь на юге и частые вылазки в города и поселки Северного Кавказа сделали из меня человека, который на вопрос — а безопасно ли на Кавказе? — удивленно округляет глаза.

Нигде на Северном Кавказе я не ощущала опасности. Дагестан — не исключение. Местные жители настолько дружелюбны и гостеприимны, совсем без подтекста «за помощь я возьму с тебя денег», что это обескураживает. За последние годы поток туристов в Дагестане увеличился многократно — а в «закрытые» майские 2021-го в махачкалинских прокатах, говорят, и вовсе закончились все машины в аренду.

Я не буду идеализировать: в крупном городе можно наткнуться на не самую приятную компанию. Хотя погодите, разве не везде так? А насчет того, что некоторые отзывы туристов о Дагестане стращают охраной и блокпостами — так это же и есть про безопасность и ограждение туриста от мест, куда ему не надо.

Поэтому мой ответ на вопрос в целом — да!

Я бы смело поехала в женской компании (и ездила). А вот одной самостоятельно в Дагестан я вряд ли бы решилась, но это из-за моей особенности — я не вожу, не люблю автостоп и могу заблудиться без карт даже в знакомом месте.

Единственное, что можно посоветовать девушкам, не носить слишком откровенные наряды и не раскрывать татуировки, если таковые имеются. Уважение к чужим традициям — это первое, что вы должны положить в походный рюкзак.